Pavasara salāti burkā A 5 labāko recepšu kolekcija

Meklējat iedvesmu ātrām un vienkāršām piknika receptēm? Nu, tad Jums ir paveicies! Viens no mūsu labākajiem ieteikumiem ir šie gardie, veselīgie un vizuāli satriecošie kārtotie dārzeņu salāti burkā ar olu, redīsiem un prosu.

Sastāvdaļas:

¼ gurķa

½ maza burkāna

3 redīsi

1 maza ola

4 ēdamkarotes vārītas prosas

dasnīte rukolas

dasnīte brokoļu dīgstu

Vinaigreta sastāvdaļas:

2 ēdamkarotes olīveļļas

½ tējkarote Dižonas sinepju

½ tējkarote medus

½ tējkarote citrona sulas

1 maza ķiploka daiviņa

Pagatavošana:

• Nomizojiet gurķi, izmantojot dārzeņu un augļu mizotāju, izņemiet sēklas un sagrieziet biezos kubiņos.
• Nomizojiet burkānu un sarīvējiet to, izmantojot rīvi vai smalcinātāju.
• Sagrieziet redīsus biezos riņķos.
• Sagrieziet olu, izmantojot olu griezēju.
• Nomazgājiet rukolu un nosusiniet to salātu centrifūgā.
• Pagatavojiet vinegretu. Visas sastāvdaļas sajaukt būs daudz vieglāk, ja Jums ir gudrs virtuves rīks, piemēram, mērču šeikeris. Vienkārši pievienojiet eļļu, sinepes, medu, citrona sulu un ķiploka daiviņu, kas izspiesta caur ķiploku spiedi, pēc tam aizveriet trauku un sakratiet, līdz mērce ir viendabīga.
• Lai dārzeņi paliktu svaigi un kraukšķīgi, vispirms ielejiet mērci burkā, pēc tam pievienojiet gurķi, burkānu, redīsus un prosu. Pēc tam kārtojiet rukolu, olu un brokoļu dīgstus. Cieši noslēdziet burku ar salātiem un uzglabājiet ledusskapī, līdz esat gatavs ēst. Pirms pasniegšanas dažas reizes sakratiet burku, lai mērce pārklātu visas sastāvdaļas.
• Tagad atliek tikai piepildīt piknika grozu ar šiem gardajiem burkas salātiem un doties ārpus pilsētas, lai baudītu vasaras atpūtu brīvā dabā.

Piknika ēdienam jābūt krāsainam, veselīgam un absolūti gardam. Tāpēc salāti ar tunci, pastu, ķiršu tomātiem un rukolas pesto ir lieliska izvēle, kas noteikti ir pelnījusi vietu Jūsu piknika ēdienkartē. Ievietoti stilīgā dekoratīvā burkā no Kilner un rotāti ar oriģinālu etiķeti, tie izskatās tik vilinoši, ka liks Jums siekaloties. Mēs garantējam, ka pat visizvēlīgākie ēdāji tiks kārdināti!

Sastāvdaļas:

½ glāzes vārītas pastas

6 ķiršu tomāti

50g tunča konservu sālījumā

dasnīte rukolas

Pesto sastāvdaļas:

dasnīte rukolas

1 ķiploka daiviņa

25g Parmezāna siera

dasnīte mandeļu skaidiņu

2 ēdamkarotes olīveļļas

sāls un pipari

Pagatavošana:

• Nomazgājiet ķiršu tomātus un pārgrieziet tos uz pusēm.
• Nolietojiet tunča šķidrumu.
• Pagatavojiet pesto. Blenderī ielieciet nelielu sauju rukolas, pievienojiet ķiplokus, sieru, mandeļu skaidiņas, olīveļļu un sāli. Ķiplokus var sagatavot iepriekš, sasmalcinot tos ķiploku spiedē. Visu blendējiet, līdz iegūstama viendabīga un konsistence. Smērētājā un piestā garšaugiem un garšvielām sasmalciniet dažus piparu graudus un pievienojiet tos pesto. Labi samaisiet.
• Kārtojiet sastāvdaļas burkā šādā secībā: pesto, vārīta pasta, sauja rukolas, ķiršu tomāti un tuncis.

Ko iepakot piknikam, skolai vai pusdienām darbā? Krāsainus augļu salātus burkā!

Sastāvdaļas:

1 persiks

dasnīte zemeņu

1 kivi

dasnīte melleņu

neliels saldu vīnogu ķekars

melones šķēle

arbūzes šķēle

1 ēdamkarote medus

Pagatavošana:

• Nomazgājiet un nosusiniet augļus.
• Nomizojiet persiku, kivi, arbūzu un meloni, pēc tam sagrieziet tos, kopā ar zemenēm, diezgan lielos kubiņos.
• Visus augļus ielieciet bļodā, pievienojiet medu un samaisiet.
• Gatavos salātus pārvietojiet uz burku, noslēdziet to, un tie ir gatavi!

Gardas, ātras un vienkāršas augļu un dārzeņu salāti ir lieliska ideja vieglai, tomēr barojošai uzkodai. Spinātu, avokado un aunazirņu kombinācija ar greipfrūtu un meloni ir patiešām izcila. Pārliecinieties paši!

Sastāvdaļas:

dasnīte spinātu

¼ sarkanais greipfrūts

¼ avokado

¼ mango

½ mazais sarkanais sīpols

⅓ glāzes vārītu aunazirņu

2 ēdamkarotes olīveļļas

sāls un pipari

Pagatavošana:

• Nomazgājiet spinātus un nosusiniet tos salātu centrifūgā.
• Nomizojiet greipfrūtu, noņemiet baltās, rūgtās membrānas, pēc tam sagrieziet mazākos gabaliņos.
• Nomizojiet avokado un mango un sagrieziet tos lielos kubiņos.
• Sagrieziet sīpolu plānās šķēlītēs.
• Kārtojiet salātus burkā. Vispirms ielieciet burkā pusi spinātu, pēc tam greipfrūtu, kam seko avokado, sīpoli, aunazirņi, atlikušie spināti un mango. Paņemiet eļļas un etiķa dozatoru, nomēriet divas ēdamkarotes un pārlejiet to salātiem. Visbeidzot, garšojiet ar sāli un pipariem. Cieši noslēdziet burku.
• Pirms pasniegšanas rūpīgi sakratiet burku, lai visas sastāvdaļas būtu labi samaisītas.

Vieglie, gardie un barojošie salāti ar ceptām bietēm, fetu un valriekstiem, ko varat iepakot burkā un ņemt līdzi uz darbu, piknikā vai spontānā izbraucienā ārpus pilsētas.

Sastāvdaļas:

1 cepta biete

dasnīte rukolas

dasnīte valriekstu

30g fetas siera

Mērces sastāvdaļas:

1 ēdamkarote olīveļļas

½ ēdamkarote citrona sulas

½ tējkarote sinepju

½ ēdamkarote medus

sāls un pipari

Pagatavošana:

• Nomizojiet ceptās bietes un sagrieziet tās diezgan lielos kubiņos.
• Apgrauzdējiet valriekstus. Ieberiet valriekstus uzkarsētā, sausā pannā. Grauzdējiet tos apmēram 4-5 minūtes, līdz jūtams patīkams riekstu aromāts. Pa to laiku dažas reizes sakratiet pannu, lai valrieksti nepiedegtu. Pārvietojiet grauzdētos valriekstus uz šķīvja un ļaujiet tiem atdzist.
• Pagatavojiet mērci. Ielejiet olīveļļu, citrona sulu un medu mērču šeikerī. Pievienojiet sinepes, sāli un piparus. Cieši noslēdziet trauku un dažas minūtes sakratiet, līdz iegūstama viendabīga mērce.
• Nomazgājiet rukolu un nosusiniet to salātu centrifūgā.
• Sagatavojiet fetas sieru mazos kubiņos.
• Kārtojiet salātus burkā. Vispirms ielejiet mērci, pēc tam pievienojiet rukolu, kam seko bietes un feta. Pārkaisiet ar grauzdētiem valriekstiem. Aizveriet burku.
• Pirms pasniegšanas rūpīgi sakratiet burku, lai visas sastāvdaļas būtu pilnībā pārklātas ar mērci.

Šie apburoši gardie un pievilcīgie kārtotie salāti burkā ir fantastiska ideja pusdienām darbā, veselīgai uzkodai visas dienas garumā vai piknikam vai grilēšanai. Ātri, krāsaini un absolūti garšīgi!