Naži šķinķim un gaļai

Ja neesat veģetārietis, šādam nazim jābūt jūsu "must have" komplektā .Gaļas naži parasti ir aprīkoti ar platiem asmeņiem, diezgan masīviem un izturīgiem, lai ar tiem varētu apstrādāt jebkuru, pat visstingrāko gaļas gabalu. Savukārt steiku naži ir parocīgi instrumenti, kuru garums ir aptuveni 12 centimetri un kuriem ir izliekts un ass asmens, kas atvieglo steiku griešanu. Savukārt desu nazis ir mazliet citādāks - šeit galvenais ir garš un šaurs asmens, lai desu varētu vienmērīgi sagriezt vienmērīgās un plānās šķēlēs. Neaizmirsīsim arī filetēšanas un atkaulošanas nazi (t. i., nevajadzīgo un neēdamo gaļas un zivju fragmentu atdalīšanai).