Naži Santoku

Japāņu Santoku nazis kļūst arvien populārāks Eiropas virtuvēs. Kā jūs to atpazīstat? Parasti tā asmens garums ir no 14 līdz 18 cm, un tam ir īpaša forma, kas nedaudz atgādina pavāra nazi un nedaudz - mazu kapātāju. Tā lielā priekšrocība ir tā, ka tas ir ļoti universāls - ar to var ne tikai sagriezt zivis un gaļu, bet arī bez problēmām sasmalcināt dārzeņus un augļus. Dažiem modeļiem ir arī īpašas iegriezumi uz asmens, kas novērš ēdiena pielipšanu un atvieglo griešanu šķēlēs. Izmantosim šo skaisto Āzijas izgudrojumu!