Labs vīns uzlabos jebkuras pusdienas, vakariņas vai desertu. Vīna veids jāizvēlas atbilstoši pasniegtajam ēdienam - to zina ne tikai someljē eksperti. Katram šī dzēriena cienītājam jāatceras, ka svarīga ir arī pareiza glāze. Kuru no tiem izvēlēties, lai svētku maltītes laikā izvairītos no faux pas?
Ar ko sākt?
Nejūtieties apkrāpti, ja, pasūtot sarkanvīnu labā restorānā, saņemat glāzi, kas piepildīta tikai līdz 1/3 no tās augstuma. Tas ļauj viegli samaisīt vīnu un izcelt tā aromātu. Ievērosim šo principu arī tad, kad paši rīkojam ballīti. Ja viesiem pasniedzat baltvīnu, glāzēm jābūt līdz pusei pilnām.
Vai jūs vilina krāsaini trauki? Grūti noliegt to oriģinalitāti, bet, kad runa ir par vīnu, izvēlieties klasiku. Caurspīdīga glāze ļaus precīzi noteikt vīna krāsu. Ja meklējat oriģinālu formu, izvēlieties pulētus, bagātīgi dekorētus rotājumus vai kristāla glāzes.
Katram vīna veidam patīk noteikta veida glāze, bet iespējamo formu glāžu ir daudz!
Ja nolemjat iegādāties glāzes ar kātiņu, izvēlieties tādu garumu, kas nodrošina ērtu satvērienu. Savukārt minimālisma un moderno formu cienītājiem iesakām vienkāršas, bet ārkārtīgi elegantas glāzes.
Vīna dekanteri
Pirms vīna pasniegšanas to ir vēlams izvēdināt, un tieši šeit noderēs mūsu vīna dekantētāji un dekanteri. Ja vēlaties uzzināt vairāk par servēšanas traukiem, izlasiet mūsu žurnālu: Baltais vai sarkanais? Dekanterī vai pudelē? Vīna pasniegšanas māksla.
Vīna komplekti
Vīna pasniegšanai noderīgs ir arī piederumu komplekts ar atveri, īpašu aeratoru un pudeļu aizbāžņiem. Vacu Vin zīmols īpaši specializējas šāda veida sīkrīkos - apskatiet to:
Sarkanā vīna glāzes
Sarkanā vīna glāzēm ir raksturīgs diezgan ievērojams izmērs, kā arī to sīpolainā tulpes forma, kas virzienā uz augšu sašaurinās. Plašā virsma ļauj izdalīties aromātu bagātībai, un saskare ar gaisu padara vīnu maigāku un garšas ziņā vēl labāku. Interesanti, ka, jo vecāks dzēriens tiek pasniegts, jo lielāku glāzi vajadzētu izvēlēties.
26,10 €
Glāzes Bordo sarkanvīnam Grand Cru bordo sarkanas 2 gab.
Rosendahl
Izsūtīšana līdz 2 darba dienām
Vīna glāžu veidi:
Baltā vīna glāzes
Baltvīna glāzes ir mazākas nekā sarkanvīna glāzes. Baltajam vīnam ir daudz smalkāks aromāts, tāpēc tam nav nepieciešams liels kontakts ar gaisu. Tāpēc, pasniedzot baltvīnu, izvēlieties augstu un tievu glāzi ar šaurāku kakliņu, kas arī saglabās smalko aromātu. Savukārt garā kājiņa ļauj glāzi turēt ērti, tāpēc dzēriens ilgāk saglabāsies vēss.
26,10 €
Glāzes baltajiem Bordo vīniem Grand Cru balti sarkanbrūnas 2 gab.
Rosendahl
Izsūtīšana 24 h laikā
...Un kādas glāzes šampanietim un dzirkstošajam vīnam?
Izcelsme ir Šampaņā, Francijas ziemeļaustrumos.
Senākais šampanieša glāzes veids bija tā sauktais kauss, kas bija aprīkots ar platu un plakanu vāciņu un augstu kājiņu. Tā forma, lai gan gaumīga un eleganta, neļāva ilgi baudīt vīna aromātu, kā arī burbuļus, kas ļoti ātri iztvaikoja. Tagad to aizstāj glāzes ar šauru bļodu. Garās, taisnās sieniņas pilnībā pasargā no dzirkstošajam vīnam raksturīgo īpašību zuduma.
