Pārbaudītas saldējuma receptes, ko iesaka FormAdore draugi

Iespējams, jūs nekad iepriekš neesat mēģinājuši paši gatavot saldējumu, un varbūt esat pārliecināti, ka tas neizdosies. Bet uzticieties mums un izmēģiniet! Un, ja ne mums, tad uzticieties Silvijai no obiaddlataty, Sibillai no domekzalasem, Monikai no pysznieczyprzepysznie, Agnesei no ulka_i_spolka un Karolīnai no guzik.prawda, kuras visas piekrīt, ka pagatavot savu saldējumu ir liela jautrība un veselīga izvēle lieliem un maziem saldējuma cienītājiem. Lai pārliecinātu jūs nomainīt veikalā pirktu saldējumu pret mājās gatavotu saldējumu uz kociņa, viņas ir sagatavojušas 6 receptes gardiem, veselīgiem un garšīgiem našķiem. Jūs noteikti atradīsit kaut ko savam gaumei! Viss, kas jums nepieciešams, ir dažas saldējuma formas, un jūs esat gatavi darbam.

Silvija, kas Instagram pazīstama kā obiaddlataty, mīl gatavot mājās ar modernu pieskaņu. Kad mēs ieteicām viņai izveidot saldējuma recepti, viņa bez vilcināšanās izvēlējās spilgtās Lekue augļu formas, kas bija ideāli piemērotas gardam eksotisku augļu biezeņa saldējumam. Recepti atradīsiet zemāk!

Sastāvdaļas

1 nogatavojies mango
2 nogatavojušies kivi
2 saujas svaigu zemeņu
6 ēdamkarotes ūdens
3 ēdamkarotes cukura

Pagatavošana

Nomizojiet mango un kivi. Noņemiet zemenēm kātiņus. Sagatavojiet 3 bļodas un tajās sasmalciniet augļus (katrā bļodā jābūt citam auglim). Saberziet augļus viendabīgā biezenī. Mazā katliņā pagatavojiet cukura sīrupu. Ielejiet ūdeni, pievienojiet cukuru, karsējiet, līdz cukurs izšķīst, un pēc tam ļaujiet tam atdzist. Katram augļu biezenim pievienojiet apmēram 2-3 ēdamkarotes cukura sīrupa (šo soli varat izlaist, viss ir atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm). Labi samaisiet. Ielejiet gatavos biezeņus formās un ievietojiet saldētavā apmēram uz 2 stundām.
Ja vēlaties iegūt krāsainu, daudzgaršu saldējuma efektu, sasaldējiet katru garšu pakāpeniski.

Sibilla, kuras bildes Instagram kontā domekzalasem padara mūsu dienu gaišāku, sagatavoja saldējumu, kas izskatījās tik pasakaini, ka mūs uzreiz apbūra. Birstamās piedevas un uzklājamās piedevas padara šos saldējumus patiesi neatvairāmus! Un recepte? Tā ir smieklīgi vienkārša, jo pats svarīgākais ir jūsu radošums, kad runa ir par dekorēšanu :) Mūs īpaši apbūra virtuļu formas saldējumi, kas gatavoti Lekue veidnēs.

Augļu saldējuma sastāvdaļas

2 banāni (sasaldēti gabaliņos)
300 g saldētu zemeņu
1-2 ēdamkarotes medus vai cukura

Visu sablenderēt, iepildīt veidnēs un sasaldēt.

Krējuma saldējuma sastāvdaļas

250 g putukrējuma
1-2 ēdamkarotes pūdercukura vai vaniļas cukura
Jebkuri augļi pēc jūsu izvēles

Saputojiet krējumu stingrās putās ar cukura piedevu.
Pēc tam iepildiet to veidnēs ar augļiem. Šeit jūsu iztēlei var ļauties vaļā.
Visbeidzot, varat pievienot šokolādes mērci un, piemēram, riekstus, mandeles vai birstamās piedevas.

Monika, kuru Instagram varat pazīt kā pysznieczyprzepysznie, mīl gatavot un gadiem ilgi priecē savus sekotājus ar receptēm mājās gatavotiem gardumiem. Viņa dalījās ar mums receptē saldējumam, kas izskatās tieši tāds, ko varētu nopirkt veikalā, bet ir daudz veselīgāks! Un tas, neskatoties uz to, ka sastāvdaļās ir krējums. Ideāli piemērots krēmīga saldējuma cienītājiem! Monika izvēlējās vienkāršas Nicolas Vahe saldējuma formas, jo viņu apbūra koka kociņi ar uzrakstu 100% home made. Tādējādi ikviens, ko pacienāsiet, zinās, ka saldējums ir gatavots ar jūsu pašu rokām (vai tas visus iedrošina, tas ir cits jautājums).

Sastāvdaļas 6 saldējumiem

• 250 g dabīgā jogurta
• 150 ml putukrējuma 30%
• 1 nogatavojies banāns
• 4-5 tējkarotes medus
• 120 g svaigu zemeņu

Pagatavošana

Nomazgājiet zemenes un noņemiet kātiņus. Sasmalciniet zemenes mazākos gabaliņos un sablenderējiet. Atlieciet malā.

Ielieciet jogurtu, medu un nomizotu banānu, sagrieztu mazākos gabaliņos, traukā un sablenderējiet ar rokas blenderi, līdz masa ir viendabīga.

Saputojiet labi atdzesētu krējumu stingrās putās un pievienojiet banānu smūtijam. Viegli samaisiet ar lāpstiņu. Ielejiet pusi maisījuma sablenderētajās zemenēs un arī viegli samaisiet. Ja zemeņu maisījums šajā posmā ir pārāk skābs, varat pievienot vairāk medus.

Ielejiet balto maisījumu saldējuma formās līdz pusei, un pēc tam pievienojiet zemeņu maisījumu, līdz formas ir pilnas. Ievietojiet kociņus, aizveriet formas un ievietojiet tās saldētavā apmēram uz 3-4 stundām. Pēc šī laika, lai izņemtu saldējumu, vienkārši uz brīdi ievietojiet formu zem karsta ūdens.

Agnese, kas vada Instagram kontu ulka_i_spolka, ir mamma un labi zina, cik grūti ir iepriecināt bērnu garšas kārpiņas, tāpēc viņa mums sagatavojusi 4 fantastiskas un smieklīgi vienkāršas receptes! Visas tās tika pagatavotas apbrīnojamās silikona Lekue saldējuma formās ananāsu formā. Zīmols piedāvā arī citas augļu formas veidnes, piemēram, arbūzus vai zemenes.

Zemeņu saldējums

• 2 tases sasmalcinātu zemeņu
• 3/4 tases grieķu jogurta
• 1-2 ēdamkarotes kļavu sīrupa (saldiniet pēc garšas un atkarībā no zemeņu salduma)

Sablenderējiet sastāvdaļas un sasaldējiet pa nakti.

Žāvētu augļu un riekstu saldējums

• 2 tases grieķu jogurta
• 1 ēdamkarote agaves sīrupa
• Sauja sasmalcinātu valriekstu
• Sauja rozīņu

Visu samaisiet un sasaldējiet pa nakti.

Krējuma vai jogurta saldējumi ir gardi un krēmīgi, taču patiesu atsvaidzinājumu sniedz intensīvi augļu, “ūdeņaini” sorbeti. Sorbetiem nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums, tie ir neticami vienkārši un garšīgi, un garantē tūlītēju atvēsināšanos. Agnese ir sagatavojusi jums arī divas superātras receptes, ja nu paliek par karstu!

Mango banānu sorbets

• 2 nogatavojušies mango
• 1 nogatavojies banāns

Sablenderējiet, nesaldiniet. Sasaldējiet un baudiet, kad vien sirds kāro :)

Kivi banānu sorbets

• 5 nogatavojušies kivi
• 1 mazs banāns
• Puses maza citrona sula
• 1-2 ēdamkarotes medus

Sablenderējiet sastāvdaļas un sasaldējiet pa nakti. Pasniedziet elegantās saldējuma bļodās.

Mēs jums esam devuši saldējuma receptes, kuru pagatavošana aizņem 5 minūtes (neskaitot saldēšanas laiku)... bet ko darīt, ja pat 5 minūtes ir par ilgu un jums ir tikai 2 minūtes? Karola no guzik.prawda iesaka, ka Lekue kaktusu formas veidnēs (pat vienkārši dabīgo jogurtu ar medu) var sasaldēt burtiski jebko, un saldējums joprojām izskatīsies (un garšos!) fantastiski. Un iedomājieties, ja pēc izņemšanas tos apliet ar šokolādi... izklausās garšīgi! Tomēr, ja meklējat kaut ko nedaudz sarežģītāku, šeit ir recepte saldējumam, kas savu interesanto tekstūru iegūst no kivi gabaliņiem, kas vietām izspiežas cauri :)

• 180 ml grieķu jogurta
• 250 g nomizotu zemeņu
• smalki sagriezts kivi
• ēdamkarote agaves sīrupa (man labākais!) / kļavu sīrupa vai cita saldinātāja

Sablenderējiet jogurtu un zemenes līdz viendabīgai masai, pievienojiet kivi gabaliņus un ielejiet veidnēs. Ievietojiet saldētavā pa nakti. Viegli, un varat tos ēst bez mazākās vainas apziņas!