Deserts burkā — 5 vienkāršas receptes saldām delikatesēm

Deserti burkās ir gardi, vienkārši un ļoti ātri pagatavojami, un labākais piemērs tam ir mūsu piedāvātā ātrā zemeņu deserta recepte. Lieliski piemērots karstām vasaras dienām!

Sastāvdaļas:

• 100g auzu pārslu
• 6 ēdamkarotes medus
• 50g maskarpones siera
• 100g dabīgā jogurta
• 100g zemeņu
• sēklas, kas izskrāpētas no puses vaniļas pāksts

Pagatavošana:

• Ieberiet auzu pārslas sausā pannā. Nepārtraukti maisot, karsējiet, līdz jūtama patīkama, nedaudz riekstu smarža. Pārlejiet auzu pārslas ar 3 ēdamkarotēm medus. Karsējiet un maisiet apmēram 3 minūtes, līdz medus sāk karamelizēties. Noņemiet auzu pārslas no pannas. Pārvietojiet tās uz šķīvja, kas izklāts ar cepampapīru.
• Nomazgājiet, nosusiniet, izņemiet zemenēm kauslapiņas un sagrieziet tās. Šeit noderēs konservēšanas piederumi, īpaši zemeņu kātu noņēmējs, kas ievērojami paātrinās deserta pagatavošanu.
• Sablendējiet maskarponi ar dabīgo jogurtu. Pievienojiet atlikušās 3 ēdamkarotes medus un izskrāpētās vaniļas sēklas, pēc tam rūpīgi samaisiet.
• Iekārtojiet deserta sastāvdaļas savās konservēšanas burkās: auzas, zemenes, maskarponi un jogurtu, pēc tam atkārtojiet: auzas, zemenes, maskarponi un jogurtu, un visbeidzot pa virsu zemenes.
• Šis deserts burkā izskatīsies vēl labāk, ja uz burkām uzlīmēsiet dekoratīvu etiķeti, uz kuras varēsiet uzrakstīt, piemēram, pagatavotā našķa nosaukumu.

Konservēšanas burkas un pudeles, izņemot to acīmredzamo pielietojumu, var izmantot arī citu gardu našķu pagatavošanai. Jo īpaši dažādas burkas un mazas burciņas ir lieliski piemērotas kā efektīvs un oriģināls trauks, kurā var pasniegt gardu un ātru desertu. Viens no mūsu ieteikumiem ir čia pudiņš uz dabīgā jogurta bāzes ar gardu melleņu, aveņu un banānu putu piedevu.

Sastāvdaļas:

• 4 ēdamkarotes čia sēklu
• 125g dabīgā jogurta
• 1 ēdamkarote šķidrā medus
• 0,5 glāzes melleņu
• 0,5 glāzes aveņu
• 1 banāns

Pagatavošana:

• Dienu pirms deserta pagatavošanas pārlejiet čia sēklas ar dabīgo jogurtu, samaisiet un ievietojiet ledusskapī.
• Nākamajā dienā piebīrūšām sēklām pievienojiet medu un samaisiet.
• Sadaliet banānu divās vienādās daļās.
• Sablendējiet pusi banāna ar mellenēm putās, un otru pusi ar avenēm.
• Kārtojiet deserta sastāvdaļas burkā šādā secībā: čia pudiņš, puse melleņu putu, puse aveņu putu, atlikušās melleņu putas un atlikušās aveņu putas.
• Izbaudiet savu veselīgo desertu burkā ar garu saldējuma karotīti.

Maiga maskarpones siera garša, nedaudz skābenie ķirši un saldie karamelizētie banāni ir viena no mūsu iecienītākajām kombinācijām. Šis ātrais deserts burkā ir īsts garšu baudījums!

Sastāvdaļas desertam:

• 1 tējkarote sviesta
• 1 tējkarote brūnā cukura
• 0,5 banāni
• 100ml saldā krējuma (30% tauku)
• 100g maskarpones
• 0,5 tējkarotes vaniļas cukura
• 1 tējkarote pūdercukura

Sastāvdaļas ķiršu mērcei:

• 200g ķiršu
• 1,5 ēdamkarotes cukura
• 0,5 tējkarotes kartupeļu miltu

Pagatavošana:

• Uz labi uzkarsētas pannas uzberiet brūno cukuru, pievienojiet sviestu un sagrieztu banānu. Cepiet apmēram 3 minūtes.
• Saputojiet saldo krējumu ar maskarponi, līdz veidojas stingrs krēms. Putojot beigās pievienojiet vaniļas cukuru un izsijātu pūdercukuru.
• Pagatavojiet ķiršu mērci. Vispirms izņemiet ķiršiem kauliņus. To varēsiet izdarīt daudz ātrāk un vieglāk, ja iegādāsieties ķiršu kauliņu izņemšanas rīku. Ielieciet attīrītus ķiršus katliņā, pievienojiet cukuru un karsējiet uz lēnas uguns. Kad augļi atbrīvo sulu, nolejiet dažas ēdamkarotes šķidruma un sajauciet to ar kartupeļu miltiem. Ielejiet šo sajaukto šķīdumu atpakaļ katliņā, samaisiet un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai.
• Pasniedziet desertu burkas krūzē, kārtojot sastāvdaļas šādā secībā: karamelizētas banānu šķēles, siera un krējuma maisījums un ķiršu mērce. Vērts piebilst, ka ķiršu mērces ieliešana būs daudz vieglāka, ja aprīkosities ar burkas piltuvi, kas ļaus brīvi piepildīt šādus traukus, neuztraucoties par trauku malu vai malām.

Meklējat receptes gardiem bezcepšanas desertiem? Mums ir lielisks ieteikums jums! Šis ir vegānu deserts, kas sastāv no trīs kārtām: prosa-riekstu, riekstu-dateļu un šokolādes, ko varat baudīt bez jebkādas vainas sajūtas, jo tas ir pagatavots tikai no veselīgām un dabīgām sastāvdaļām.

Sastāvdaļas prosas-riekstu kārtā:

• 50g prosas pārslu
• 1 ēdamkarote stevijas
• 1 ēdamkarote zemesriekstu sviesta
• ¼ glāzes ūdens

Sastāvdaļas dateļu un riekstu putām:

• 75g dateļu
• 1 ēdamkarote zemesriekstu sviesta
• ¼ glāzes ūdens

Sastāvdaļas šokolādes virskārtai:

• 0,5 tējkarotes kokosriekstu eļļas
• 1 tējkarote kakao
• 0,5 tējkarotes stevijas
• 1 ēdamkarote jūsu iecienītākā augu piena
• Papildus: sauja zemesriekstu

Pagatavošana:

• Pārlejiet prosas pārslas ar karstu ūdeni un ļaujiet tām mērcēties apmēram 10-15 minūtes, lai tās uzbriestu.
• Pārvietojiet prosas pārslas, steviju un zemesriekstu sviestu uz blendera krūzi. Blendējiet, līdz veidojas gluds, viendabīgs krēms.
• Pārlejiet dateles ar siltu ūdeni un ļaujiet tām nostāvēties 45 minūtes. Izņemiet dateles no ūdens un pārvietojiet tās uz blendera krūzi. Pievienojiet zemesriekstu sviestu un ¼ glāzes ūdens, kas palicis no dateļu mērcēšanas. Blendējiet, līdz veidojas gluda masa.
• Izkusiniet kokosriekstu eļļu ūdens peldē. Pievienojiet kakao, steviju un ēdamkaroti ūdens. Rūpīgi samaisiet un atstājiet atdzist.
• Sasmalciniet zemesriekstus mazākos gabaliņos.
• Kārtojiet individuālās deserta kārtas Weck burkā vai Kilner burkā. Vispirms puse prosas kārtas, pēc tam zemesrieksti, tad dateļu un riekstu masa, atlikušā prosas kārtas daļa un visbeidzot šokolādes virskārta un zemesrieksti.

Karstās vasaras dienās visbiežāk izvēlamies saldējumu un visdažādākos aukstos desertus. Tāpēc piedāvājam recepti bezcepšanas siera kūkām ar vasaras augļiem, t.i., zemenēm, mellenēm un avenēm. Krāsaini un gardi!

Sastāvdaļas siera masai:

• 350g divreiz maltas biezpiena masas
• 0,5 glāzes saldā krējuma (30% tauku)
• 4 ēdamkarotes pūdercukura
• sēklas, kas izskrāpētas no 1 vaniļas pāksts

Sastāvdaļas zemeņu mērcei:

• 150g zemeņu
• 1 tējkarote cukura
• 1 tējkarote citrona sulas
• 1 tējkarote kartupeļu miltu

Papildus:

• 100g melleņu
• 100g aveņu
• Apmēram 80g sasmalcinātu auzu cepumu

Pagatavošana:

• Sablendējiet biezpienu ar saldo krējumu, cukuru un vaniļu.
• Pagatavojiet zemeņu mērci. Sasmalciniet zemenes ar dakšiņu, pievienojiet tās katliņā. Pievienojiet arī cukuru, citrona sulu un kartupeļu miltus. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un atstājiet atdzist.
• Burku apakšā ieberiet sasmalcinātus cepumus, kārtīgi ielieciet mellenes, pēc tam siera kūku, avenes un atkal siera kūkas maisījumu. Deserta virspusi pārlejiet ar zemeņu mērci. Dekorējiet desertus ar svaigām piparmētru lapiņām.

Konservēšanas burkas un piederumi ir neatņemama katras virtuves sastāvdaļa, un, kā izrādās, tie noder ne tikai sezonas konservu pagatavošanai. Dekoratīvās burkas var izmantot deserta pagatavošanai, kā arī barojošiem un veselīgiem salātiem, kurus šādā veidā var viegli paņemt līdzi uz darbu vai pikniku.

Deserti burkā ir moderns un oriģināls veids, kā pasniegt saldus našķus, kuru garša un izskats pārsteigs ikvienu.