Atzīstam, ar roku uz sirds – mēs absolūti dievinām saldējuma gatavošanu.
Sālīta karamele...
Par mīlestību pret saldējumu ir rakstīts daudz. Mēs ilgi esam pūlējušies, mēģinot uzburt vārdus, kas būtu cienīgi vasaras labākajai garšai, bet neviens vārds nekad nav šķitis īstais. Jo saldējums vienkārši ir jābauda un jāizbauda!
Un ja nu kāds saka...
Saldējums ir labs tikai karstā laikā, nevis lietus laikā!
...stracciatella...
Tad jums vienkārši ir jāpiesaista viņi, jāiesloga istabā, jādodas uz virtuvi un jāpagatavo tik brīnišķīgs saldējums, ka viņi vairs nekad nerunās tādas muļķības.
Nē, tas nav grūti. Lai pagatavotu saldējumu mājās, jums nav vajadzīgas īpašas atļaujas, sastāvdaļas ar 'E' numuriem vai pat saldējuma mašīna. Izklausās fantastiski, vai ne?
Tādā gadījumā jūs būsiet ļoti priecīgi uzzināt, ka...
-20% saldējuma zemē...
Kas man nepieciešams, lai pagatavotu mājās gatavotu saldējumu?
...vanila...
Sastāvdaļas. Vienīgais noteikums šeit ir – debesis ir robeža. Ja domājāt, ka saldējuma kafejnīcu garšu izvēle ir pārpildīta, iedomājieties, ka savas virtuves ērtībā varat radīt vēl desmitiem!
Lai pagatavotu visvienkāršāko mājās gatavoto saldējumu, jums būs nepieciešami augļi, ūdens un saldinātājs. Pēc šo sastāvdaļu sajaukšanas un sasaldēšanas jūs iegūsiet atsvaidzinošu sorbetu.
...šokolādes...
Tradicionāliem, bagātīgiem saldējumiem ir nepieciešamas papildu sastāvdaļas. Tās visbiežāk ietver olu dzeltenumus, pienu un krējumu.
- Franču saldējums. Visbagātākais ar sastāvdaļām, bet arī diezgan smags un sarežģītāks pagatavošanā nekā citi saldējumi. Tā pamatā ir olu dzeltenumi un krējums. Esiet brīdināti! Ja jums nav pieredzes, franču saldējums var iznākt pārāk trekns.
- Filadelfijas saldējums. Gatavots bez olu dzeltenumiem, tas tiek pagatavots ar krējuma un piena pamatni. Tā ir iespēja tiem, kas ir gatavi pieņemt mazāk gaisīgu konsistenci, ja vien tas ir vieglāks un ar mazāk kalorijām.
Saldējums izsmalcinātai gaumei
Meistarīga pasniegšana
...zemeņu...
Ja vien jūs neapēdat visu saldējumu, pirms viesi ierodas, ir vērts pielikt pūles, lai desertu pasniegtu eleganti. Jums būs nepieciešams:
- Saldējuma karotes – lai iegūtu skaistas, apaļas bumbiņas, tieši tāpat kā saldējuma kafejnīcā.
- Stilīgi saldējuma trauki. Tad tie garšo tik daudz labāk!
- Saldējuma karotītes, lai jūsu viesi varētu izņemt katru pēdējo gabaliņu no saviem traukiem pēc jūsu gardā deserta.
FormAdore... Veidnes!
...melleņu...
Vai varbūt saldējums “līdzi ņemšanai”? Ja pasākums ir nedaudz neformālāks, saldējums, kas pasniegts tieši rokās, būs ideāls. Un to var panākt, pateicoties saldējuma veidnēm.
FA ir to daudz! Īpaši zīmols Lekue piedāvā plašu izvēli.
Saglabājiet vēsumu!
