Sparģeļu podiņš
Dārzeņu aristokrātijai, t. i., sparģeļiem, nepieciešama īpaša attieksme - jo tā ir aristokrātija! Pietiek tikai nelielas neuzmanības, lai smalkais, izsmalcinātais sparģeļu aromāts pazustu uz visiem laikiem, un to vietā parādītos rūgta, neēdama plūksna. Ja esat šo cēlo dārzeņu cienītājs, jums nav citas izvēles, kā vien iegādāties profesionālu sparģeļu katlu. Tā ir vienīgā garantija, ka tie vienmēr būs veiksmīgi pagatavoti!
Sparģeļu podam ir jābūt augstam; pietiekami augstam, lai pat garākie sparģeļi nestāvētu ārā (parasti tas ir aptuveni 27 cm). Otrs būtisks elements ir noņemamais grozs, kas ļauj sparģeļiem tvaicēties drošā attālumā no ūdens. Protams, sparģeļu katls var kalpot visu gadu, arī citu iegarenu dārzeņu gatavošanai.
