Nekas nedara dzērienus tik modernus kā to klātbūtne slavenā filmā vai seriālā. Kultfilmas ir radījušas ne tikai ievērojamus filmu tēlus, bet arī ieviesušas daudzus neaizmirstamus kokteiļus, kas varētu viegli nozagt jūsu sirdi vēl ātrāk nekā paši aktieri... bet esiet uzmanīgi, tas var radīt nelielu reiboni. Šodien mēs jūs aizvedīsim filmu tūrē un iemācīsim pagatavot populārākos dzērienus, piemēram, Balto krievu vai Kosmopolītu.
Vesper Martini
Pussauss martini. Sakratīts, nesajaukts.
Iepriekš minētais teiciens ir viens no slavenākajiem filmu citātiem vēsturē. Interesanti, ka, neskatoties uz Džeimsa Bonda milzīgo popularitāti, pasūtot martini bārā, tas gandrīz noteikti netiks pasniegts šādā veidā. Džeimsa Bonda grāmatā galvenais varonis dzer dzērienu, kas sastāv no džina, degvīna un Lillet liķiera proporcijās 3:1:0,5, savukārt klasiskais martini ir vienkārši džins ar vermutu dažādās proporcijās. Bet, ja jums nepatīk darīt to, ko dara visi citi, tāpat kā vislabākajam aģentam pašam, tad izvēlieties to, ko dzertu Džeimss Bonds!
Sastāvdaļas:
- 3 daļas džina
- 1 daļa degvīna
- 0,5 daļas Lillet
- citrona miziņa
Pagatavošana:
Sagatavojiet martini glāzi uz augstas kājas un piepildiet to ar ledus gabaliņiem, lai atdzesētu, un pēc tam iztukšojiet no ledus. Izmantojiet bāra mērtrauku, lai nomērītu daļu degvīna, 3 daļas džina un pusi daļas Lillet un ielejiet to šeikerī, kas piepildīts ar ledu. Sakratiet to dažas reizes un uzmanīgi ielejiet šķidrumu bez ledus gabaliņiem iepriekš atdzesētajā glāzē. Beigās pievienojiet plānu citrona miziņas strēmelīti aromātam (lai miziņa izskatītos glītāk, pirms tam to var aptīt ap pirkstiem).
Interesants fakts
2. French 75
"No visām džina iestādēm visās pilsētās visā pasaulē viņa ienāk manējā."
Rika Bleina vārdi no filmas Kasablanka, ko atveidoja Hamfrijs Bogarts, perfekti apraksta nepiepildītās mīlestības stāstu starp viņu un Ilsu. Slaveno dzērienu, ko popularizēja filma, varat dzert ne tikai ar salauztu sirdi, bet arī ar savu otro pusīti... Ne degvīns, jo tas netiek izmantots French 75. Nosaukums 75 attiecas uz lielgabala modeli, ko francūži izmantoja Pirmā pasaules kara laikā, un gadu gaitā zem tā ir paslēptas vairākas dažādas receptes – vislielāko atzinību ir ieguvusi recepte, kuras pamatā ir džins un šampanietis, un tieši šo recepti mēs jums šodien piedāvājam.
Sastāvdaļas:
- 1 daļa džina
- 1/2 daļa citrona sulas
- 1/2 daļa cukura sīrupa
- šampanietis
Pagatavošana:
Ievietojiet ledu Bostonas tipa šeikerī. Izmantojiet bāra mērtrauku, lai nomērītu daļu džina, pusi daļas citrona sulas un cukura sīrupu un ielejiet to šeikerī. Sakratiet un pēc tam ielejiet šķidrumu šampanieša vai kokteiļu glāzē. Piepildiet ar šampanieti un pievienojiet citrona miziņas šķēlīti. Jūs varat arī dekorēt savu dzērienu ar kokteiļu ķirsi.
3. Baltais krievs
"Uzmanību, cilvēk, te ir dzēriens!"
Lebovskis no tāda paša nosaukuma filmas – Lielais Lebovskis – izsaka šo paziņojumu, kad kāds mēģina viņu ar spēku ievilkt mašīnā. Viņu vairāk interesē viņa dzēriena drošība nekā paša drošība, un tas nav pārsteidzoši – viņam rokā ir viņa iecienītais dzēriens, Baltais krievs. Melnbaltais kokteilis ir ideāli piemērots tiem, kuri nevar izlemt, kas viņiem liks justies labāk: kaut kas salds vai varbūt alkohols. Kāpēc izvēlēties, ja varat iegūt abus vienlaikus?
Sastāvdaļas:
- 2 daļas degvīna
- 1 daļa kafijas liķiera (Lebovskis izmanto Kahlua liķieri)
- 1/2 daļa krējuma, iebiezinātā piena vai parasta piena (ņemiet vērā, ka tad dzēriens būs mazāk šķidrs)
- 3-4 ledus gabaliņi
Pagatavošana:
Sajauciet ledu, kafijas liķieri un degvīnu glāzē vai šeikerī ar bāra karoti. Ielejiet to kopā ar ledu garā dzēriena glāzē vai viskija glāzē un pēc tam uzmanīgi ielejiet krējumu vai pienu – vislabāk ir to ieliet gar apgrieztas karotes ārpusi, lai būtu redzama robeža starp tumšo apakšu un gaišo augšu.
Mūsu padoms
4. Kosmopolīts
"Es lūdzu siera burgeru, lielus frī kartupeļus un Kosmopolītu."
Tātad, universālā laimes recepte saskaņā ar Kerijas teikto no Sekss lielajā pilsētā. Tas dziedē salauztu sirdi, paceļ to kājās pēc grūtas dienas un lieliski darbojas draugu kompānijā. Dzēriens, ko padarīja slavenu kulta TV seriāls, tagad ir pieejams gandrīz katrā bārā, bet mēs iesakām, kā to pagatavot pašam. Mēs garantējam, ka tas darīs savu darbu pat bez siera burgera un frī kartupeļiem!
Sastāvdaļas:
- 2 daļas degvīna
- 1 daļa Cointreau rūgta apelsīnu liķiera
- 1 daļa laima sulas
- 1 daļa dzērveņu sulas
- ledus
Pagatavošanas veids:
Ielejiet ledu šeikerī ar knaiblēm un nomēriet degvīnu, liķieri un sulas. Ielejiet to šeikerī un enerģiski sakratiet, un pēc tam ielejiet dzērienu dzēriena glāzē uz augstas kājas.
5. Tequila Sunrise
"- Niks Frešija: Parasti es iesaku saviem vīriešiem izvairīties no degvīna un pieturēties pie skotu viskija un burbona.
- Džoanna: Kāpēc?
- Niks Frešija: Lai virsnieki zinātu, ka viņi ir piedzērušies, nevis stulbi."
Niks runā par alkoholu slavenajā filmā Tequila Sunrise. Mums, protams, nav iebildumu pret degvīna dzērieniem, bet mēs nenicināsim arī tekilu, tāpēc mēs iesakām, kā pagatavot slavenāko tekilas dzērienu, ko reiz mīlēja Miks Džegers. Nav grūti sasniegt iespaidīgus slāņus, kas patiešām atgādina saullēktu krāsās, un tas noteikti atstās lielu iespaidu uz citiem! Ir diezgan iespējams, ka cilvēki būtu apmierinātāki ar to nekā ar degvīnu! ;-)
Sastāvdaļas:
- 2-3 ledus gabaliņi
- 3 daļas tekilas
- 6 daļas apelsīnu sulas
- 1,5 daļas grenadīna
Pagatavošana:
Ievietojiet dažus ledus gabaliņus garā dzēriena glāzē. Ielejiet tekilu un apelsīnu sulu, viegli samaisiet. Pēc tam lēnām ielejiet grenadīnu, vēlams gar glāzes sienu – tam vajadzētu nogrimt apakšā, veidojot daudz tumšāku slāni. Jūs varat izmantot arī īpašu piltuvi ieliešanai. Glāzi varat dekorēt ar apelsīna šķēlīti.
Uzziniet vairāk
