Dēvēti par dārzeņu aristokrātiju, mīlēti gardēžu aprindās, elastīgi, stingri un zemu kaloriju.
Kas gan varētu nepatikt?!
Sparģeļi jau sen ir iekarojuši mūsu galdus. Sākums bija grūts, jo lielākā daļa no mums tos vienkārši vārīja ūdenī. Un jebkurš sparģeļu gardēdis lieliski zina, ka ir daudz interesantāki veidi, kā tos pagatavot...
Kad ir sparģeļu sezona?
Kāpēc jums vajadzētu atcerēties sparģeļus?
- Sparģeļi ir zemu kaloriju produkts. Katrā sparģeļu stiebrā ir aptuveni 6 kalorijas. Svarīgi, ka tie ir bagāti ar olbaltumvielām, padarot tos par sātīgu dārzeņu. Bet uzmanieties! Piedevas, piemēram, sviests vai eļļa, var ievērojami palielināt “sparģeļu” maltītes kaloriju skaitu.
- Sparģeļi ir vērtīgs vitamīnu, minerālvielu un uzturvielu avots. Grūtnieces visvairāk gūs labumu no sparģeļu lietošanas, jo šajos dārzeņos ir ievērojama folijskābes deva. Sparģeļi ir arī C, K un B vitamīnu avots.
- Sparģeļus var pagatavot desmitiem veidos! Šo priekšrocību īpaši novērtēs tie, kas ievēro diētu un bieži sūdzas par maltīšu daudzveidības trūkumu. Sparģeļi ir ne tikai zemu kaloriju produkts, bet recepšu skaits to pagatavošanai nepārtraukti pieaug! Mūsdienās tirgū ir pieejami pat īpaši sparģeļu katli :)
Sparģeļu kuriozi
Sparģeļu iedvesmas
Grilēti sparģeļi
Mums tas ir numur viens! Kraukšķīga miza, kraukšķīgs vidus un koša krāsa... Bonuss ir zibenīga pagatavošana – sparģeļus ierīvējam ar olīveļļu, mūsu iecienītākajām garšvielām un garšaugiem (ķiploks ir obligāts!), un pēc tam uz ceturtdaļstundu uzmetam uz grila vai grila pannas.
Tvaicēti sparģeļi
Ne tikai tiem, kas ievēro diētu! Tvaicēšana ne vienmēr tiek saistīta ar izcilu garšu. Daži cilvēki uzskata, ka šī dārzeņu pagatavošanas metode atņem tiem garšu. Par laimi, tas neattiecas uz sparģeļiem :) Sparģeļi izceļas ar savu izsmalcināto, unikālo garšu, stingru tekstūru un pievilcīgu izskatu. Tvaicēšana < individuales tos neatņem šīs priekšrocības. Šo cēlo dārzeņu cienītājiem mēs īpaši iesakām sparģeļu katlus. Tie ir gari, pietiekami gari, lai sparģeļi neizceltos; tie ir aprīkoti arī ar groziņiem, kas ievērojami atvieglo tvaicēšanas procesu. Apskatiet mūsu sparģeļu katlus >>>
Apskatiet mūsu pašreizējās akcijas virtuves piederumiem, kas palīdzēs jums pagatavot veselīgas un gardas maltītes >>>
Sparģeļu piedevas
Sparģeļiem patīk valdīt uz galda, taču tiem ne vienmēr ir jābūt galvenajam ēdienam. To klātbūtne kā piedeva ir arī lielisks risinājums. Visbiežāk tos atradīsiet kopā ar vārītām olām vai omletes maisījumā. Sparģeļi pat nonāk uz picas! Lielisks uzkodu ieteikums ir arī sparģeļi, kas ietīti kārtainajā mīklā. Ņam!
Akcijas sparģeļu piederumiem
