Plašā Nuovo Milano galda piederumu kolekcija ir priekšmetu kolekcija, par kuras izveidi ir atbildīgi Ettore Sottsass un Alberto Gozzi. Apvienojot par vienu no itāļu dizaina pamatlicējiem uzskatītā Ettore Sottsass unikālo stilu un kulinārijas mākslas un dzīvesprieka eksperta Alberto Gozzi pieredzi, ir radīts funkcionāls, praktisks un pievilcīgs galda piederumu komplekts. Nuovo Milano ieguva 15. Compasso d'oro balvas žūrijas atzinību (1989) un Bio 12 biennālē Ļubļanā (1988). Ettore Sottsass vēlējās, lai Nuovo Milano galda piederumi atgādinātu ūdens nogludinātus akmeņus - patiešām, kolekcijas priekšmetu pamatā ir maigas līnijas, un visas to malas (izņemot asmeņus, protams) ir stipri noapaļotas. Nuovo Milano galda piederumi ir izgatavoti no augstas kvalitātes pulēta nerūsējošā tērauda. Komplekta universālais raksturs ļauj to izmantot gan ar mūsdienīgiem, gan klasiskiem galda traukiem.
Nuovo Milano zivju servēšanas nazis ļauj porcionēt un pasniegt zivis no šķīvja uz galda uz šķīvjiem.