Nazis laša un citu smalku kūpinātu zivju apstrādei. Garais asmens (31 cm) ļauj griezt šķēles tieši pat no lieliem liemeņiem. Tas ir izgatavots no augstākās kvalitātes rūdīta tērauda FRIODUR.
Īpaši cietais materiāls nodrošina augstu izturību pret koroziju un matēšanu, garantējot ilgu kalpošanas laiku.
No īpaši cietas plastmasas izgatavotais rokturis ir lieliski līdzsvarots un ergonomiski pieguļ rokai. Pateicoties īpašajam metāla savienojumam starp asmeni un rokturi, nazis ir ļoti drošs.