Nelielā, kompaktā dārzeņu griezēja ar V formas asmeni un pirkstu aizsargu ļaus ātri un efektīvi sagriezt dārzeņus un augļus salātiem, salātiem, zupai vai mērcei. Visi smalcinātāja griešanas elementi ir integrēti kopā. Vienkārši regulējiet biezuma pakāpi (no 0 līdz 4 mm), lai iegūtu plānas vai biezākas šķēles vai julienas skaidiņas (nospiežot krustveida sānu pogu). Asais V veida asmens, kas izgatavots no augstākās kvalitātes tērauda, padara dārzeņu griešanu zupai gandrīz bez piepūles, precīzu un vienlaikus drošu. Īpašais rokturis aizsargā pirkstus un notur sagrieztu dārzeņu, pateicoties plastmasas asajiem izciļņiem un metāla tapām. Mandolīnu var turēt rokā gan vertikāli, gan novietot uz galda virsmas 45 grādu leņķī. Šķēlēšanas ierīcei ir priekšpuse, kas pārklāta ar neslīdoša materiāla pārklājumu, un rokturis, kas izgatavots no tāda paša materiāla, tāpēc tā droši iekļaujas rokā. Īpašais salokāmais balsts notur ierīci vietā un pareizā leņķī. Salocīts piederums aizņem maz vietas atvilktnē.