Luki silikona suši paklājiņu ir izstrādājis Luki Huber. Tradicionālais Makisu paklājs ir izgatavots no bambusa kociņiem, kas savienoti ar auklu. Lekue nolēma izaicināt tradīcijas un radīt modernu paklājiņu, izmantojot silikonu. Puristi, bez šaubām, būs sašutuši, taču silikona paklājiņam ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar tradicionālo. Silikona paklājs nav lipīgs, un to ir daudz vieglāk uzturēt tīru nekā tradicionālo paklāju. Tas ievērojami atvieglo garšīgu suši pagatavošanu.