5 idejas veselīgām (un ātrām!) brokastīm

Šis sens teiciens slēpj sevī daudz gudrības. Brokastis ir pirmā dienas ēdienreize, kas garantē pamatīgu enerģijas devu vismaz nākamajām 3-4 stundām, liek jūsu pelēkajai vielai darboties, paātrina vielmaiņu, novērš bada lēkmes un neveselīgu uzkodu meklēšanu, kā arī nodrošina labu garastāvokli visas dienas garumā. Brokastīm vajadzētu kļūt par jūsu ikdienas, gardu rituālu. Un, lai gan rīta steigā ir grūti atrast brīvu brīdi, ir vērts starp dušu un matu žāvēšanu apstāties vismaz uz 15 minūtēm, apsēsties pie galda un, nedarot neko citu pa vidu – ieturēt sātīgu un pilnvērtīgu maltīti.

Sviestmaize ir pārliecinoši populārākais brokastu risinājums, ko raksturo galvenokārt tās vienkāršība un ātra pagatavošana. Ja jums neizdodas to apēst mājās, to varat viegli paņemt līdzi uz darbu, skolu vai universitāti. Lai novērstu tās saspiešanos mugursomā vai rokassomiņā, aprīkojiet sevi ar pusdienu un sviestmaižu kasti, kas ir ideāla vieta to transportēšanai. Tomēr atcerieties to sastādīt tā, lai tā būtu ne tikai garšīga, bet arī pilna ar veselīgām piedevām. Uzziniet, kā pagatavot pilnvērtīgu sviestmaizi, lai tā vilinātu gan ar garšu, gan izskatu.

Kā pagatavot veselīgu sviestmaizi?

1. Pirmkārt, ogļhidrāti, tas ir, labas kvalitātes maize. Vislabākā, jo veselīgākā, ir pilngraudu ierauga maize, pilngraudu, speltas vai tīra graudu maize, kas ir lielisks ogļhidrātu avots un satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu. Ja vēlaties ilgi baudīt svaigu, smaržīgu un kraukšķīgu maizi, aprīkojiet savu virtuvi ar maizes kasti, kas ir labākā vieta maizes un bulciņu uzglabāšanai.
2. Otrkārt, olbaltumvielas – lieliski olbaltumvielu avoti sviestmaizēm ir: siers, olas, labas kvalitātes aukstie gaļas izstrādājumi, smalkas zivis, piemēram, skumbrija vai lasis, zivju un dārzeņu pastas, kā arī rieksti un sēklas.
3. Treškārt, tauki, kas ir būtiski tauku šķīstošo vitamīnu uzsūkšanai. Tāpēc atcerieties, ka jūsu sviestmaizei vienmēr vajadzētu saturēt treknu piedevu, piemēram, īstu sviestu, kam ideāla vieta ir sviesta trauks, kas pasargā sviestu no nelabvēlīgiem ārējiem apstākļiem un nodrošina tā svaigumu ilgu laiku, kā arī olīveļļu, rapšu vai linsēklu eļļu, zemesriekstu sviestu vai tahini pastu.
4. Un ceturtkārt, dārzeņi – piešķirot sviestmaizēm apetīti rosinošu izskatu un uzlabojot citu sastāvdaļu garšu. Tomāts, gurķis, salāti, rukola, jēra salāti, spināti, kāposti, dilles, lociņi, vai varbūt sīpoli, redīsi vai paprika? Izvēle ir jūsu ziņā!

Atcerieties pievienot savām sviestmaizēm svaigus garšaugus, kas brīnišķīgi uzlabo to garšu. Tāpēc ir vērts izveidot savā mājoklī garšaugu mini-dārziņu, lai tie vienmēr būtu pa rokai un katru rītu varētu baudīt sviestmaizes, kas garšvielotas ar aromātiskiem garšaugiem.

Zemāk mēs piedāvājam nedaudzas gardas sviestmaižu iedvesmas. Mēs esam pārliecināti, ka viens no šiem ieteikumiem trāpīs jūsu garšas kārpiņās un aukslējās

• Ar cieti vārītu olu, tomātu un rukolu – sāciet sviestmaizes gatavošanu, vārot olas cietas. Lai to izdarītu, ielejiet ūdeni katlā, pievienojiet sāli, ielieciet olas un novietojiet uz plīts. Kad ūdens vārās, iestatiet taimeri uz 8 minūtēm – tieši tik ilgi jāgatavo cieti vārītām olām. Pēc šī laika izlejiet karsto ūdeni no katla un ielejiet aukstu ūdeni, lai apturētu vārīšanās procesu. Pēc tam salieciet sviestmaizi: uzsmērējiet sviestu uz maizes, pievienojiet rukolu, sagrieztas cieti vārītas olas, tomātu šķēles un pārkaisiet ar lociņiem, pipariem un šķipsniņu sāls.
• Ar ceptu olu, šķiņķi un tomātu – lai pagatavotu šo gardo un veselīgo sviestmaizi, jums noteikti noderēs pannas olām ar nepiedegošu pārklājumu. Vienkārši uzkarsējiet tajā nedaudz dzidrināta sviesta, pēc tam ieplēsiet olu un pagaidiet, kamēr olu baltums sacietē un dzeltenums paliek šķidrs. Uz šķīvja salieciet secībā: maizi, salātus, šķiņķi, tomātu un olu – pārkaisiet ar lociņiem un svaigi maltiem pipariem.
• Ar krēmsiera smērējumu – lai pagatavotu krēmsiera smērējumu, sajauciet biezpienu, svaigi spiestu ķiploku, dabīgo jogurtu, nedaudz tomātu pastas un dažus pilienus olīveļļas. Uzsmērējiet sagatavoto maisījumu uz maizes. Sarkanie pipari un marinēti gurķi būs ideāla piedeva šim smērējumam. Mmm!
• Ar balto sieru, redīsiem, gurķiem, ķiplokiem, dillēm un svaigām piparmētru lapiņām.
• Ar Parma šķiņķi, tomātu, mocarellu, olīvām, baziliku un olīveļļu.
• Ar skumbriju, salātiem, marinētiem gurķīšiem un lociņiem.
• Ar kūpinātu lasi, jēra salātiem, zaļajām olīvām un Parmas sieru.
• Ar jūsu iecienītāko krēmsiera garšu, biezu tomātu šķēli un lociņiem.

Pārslu putra, ēdiens no auzu pārslām un piena vai ūdens, ir lielisks veids, kā baudīt gardas, barojošas un pilnvērtīgas brokastis, kas nodrošinās jums pamatīgu enerģijas devu ilgu laiku un daudz vērtīgu uzturvielu jūsu organismam. Kāpēc jums vajadzētu ēst putru brokastīs? Tās patēriņa ieguvumi izriet no auzu pārslu sastāvā esošo sastāvdaļu bagātības.

Auzas ir bagātīgs B6 vitamīna avots, kas atbalsta atmiņu un koncentrēšanos, B1 vitamīna – kas novērš nogurumu, aizkaitināmību un pārmērīgu nervozitāti, kā arī E vitamīna, kas ir viens no spēcīgākajiem antioksidantiem, palēninot novecošanās procesu un pasargājot organismu no daudzu slimību attīstības. Bet tas vēl nav viss. Auzu pārslas satur arī nepiesātinātās taukskābes, kas atbalsta sirds un asinsvadu sistēmu, kā arī šķīstošās šķiedrvielas, kas efektīvi regulē vielmaiņas procesus. Tās ir arī labs viegli sagremojamu olbaltumvielu un minerālvielu avots: magnijs, kālijs, dzelzs, selēns, kalcijs un jods.

Kā redzat, auzu pārslas ir īsts uzturvielu spēkstacija. Turklāt, porcija putras ir ļoti labs sagremojamu komplekso ogļhidrātu avots, padarot to par ideālu izvēli veselīgām, gardām un barojošām brokastīm. Mēs arī mīlam putru, jo to var pagatavot ātri un viegli un pasniegt ar dažādām piedevām, tāpēc tā garšos atšķirīgi katru rītu!

Kā pagatavot gardu putru? Zemāk ir pamatrecepte.

Vissvarīgākā sastāvdaļa, protams, ir pārslas. Vislabāk ir izvēlēties parastās vai veltītās auzu pārslas, kas tiek gatavotas no veseliem auzu graudiem, tādējādi saglabājot vērtīgās uzturvērtības īpašības.

Lai putra būtu krēmīga, bet viegla, vislabāk to vārīt pilnpiena un ūdens maisījumā. Pārslu un šķidruma attiecībai jābūt 1 daļa pārslu pret 3 daļām šķidruma. Un beidzot – vārīšana! Putra būs mīksta un samtaina, ja pārslas iemērksiet ūdenī iepriekšējā vakarā. No rīta jums atliks tikai pievienot pienu un uzvārīt. Šis triks liks pārslām ātrāk izvārīties, un, palielinot to tilpumu, tās ilgi remdēs izsalkumu. Vāriet putru, līdz pārslas sasniedz vēlamo mīkstumu un lielākā daļa šķidruma ir uzsūkusies, kas prasīs aptuveni 10-12 minūtes. Vārīšanas laikā putru maisiet, vēlams ar koka karoti, spiežot pārslas pret katla dibenu un malām.

Piezīme! Atcerieties pievienot vārītām pārslām šķipsniņu sāls! Tieši sāls izceļ to unikālo, graudaugu garšu.

Ar ko pasniegt putru? Lūk, mūsu gardie ieteikumi!

1. Ar ābolu, rozīnēm un kanēli – putrai pievienojiet kubiņos sagrieztu ābolu, tējkaroti medus un ēdamkaroti rozīņu, samaisiet un gatavo veselīgo ēdienu pārkaisiet ar kanēli un šķipsniņu kardamona. Ja jums patīk ābolu pīrāgs – jums pēc iespējas ātrāk jāizmēģina šī recepte!
2. Ar ievārījumu un grauzdētām saulespuķu un ķirbju sēklām – porciju pārslu sajauciet ar ēdamkaroti jūsu iecienītā ievārījuma un visu pārkaisiet ar sausā pannā grauzdētām saulespuķu un ķirbju sēklām.
3. Ar plūmēm – vārītām pārslām pievienojiet dažas smalki sagrieztas damsonu plūmes un sauju sasmalcinātu valriekstu. Apvienojiet visas sastāvdaļas un gatavo putru pārkaisiet ar mandeļu pārslām.
4. Ar banāniem – šī ir ļoti vienkārša, taču garda putras versija. Vienkārši pievienojiet vārītām pārslām sagrieztu banānu un visu uzkarsējiet. Pēc pārnešanas bļodā varat pievienot ēdamkaroti rozīņu vai dzērveņu garšai.
5. Ar riekstiem – putrai, kas saldināta ar medu, pievienojiet 2 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta un sauju sasmalcinātu valriekstu. Mēs garantējam, ka riekstu putras garša jūs patīkami pārsteigs.
6. Ar kakao, banāniem un valriekstiem – vārīšanas laikā putrai pievienojiet tējkaroti medus un divas tējkarotes kakao. Pēc vārīšanas porcijai pārslu pievienojiet sagrieztus banānus un sausā pannā grauzdētus valriekstus. Tas ir īsts enerģijas lādiņš!
7. Ar augļu biezeni – vienkārši sablenderējiet savus iecienītākos augļus biezenī un pievienojiet to putrai kopā ar sauju svaigu augļu.
8. Ar ananāsiem un kivi – putrai pievienojiet kubiņos sagrieztus svaigus ananāsus un kivi, ēdamkaroti kokosriekstu pārslu, apslakiet ar citrona sulu un baudiet tropu augļu garšu, kas iemērcas veselīgā putrā jau no agra rīta.
9. Ar mango un mandarīniem – bļodā ar putru pievienojiet kubiņos sagrieztu mango un mandarīnu segmentus, un visu pārkaisiet ar kokosriekstu pārslām un saviem iecienītākajiem riekstiem.
10. Ar ķirbi un burkānu – vārītām putrām pievienojiet sauju rīvēta burkāna, nedaudz mīkstuma no cepta ķirbja, sauju rozīņu, grauzdētu lazdu riekstu, ēdamkaroti medus un nedaudz kanēļa. Šādi pagatavota putra ir lieliska ideja rudens brokastīm.

Putra ir recepte skaistai sejas ādai, ideālai figūrai un izcilai garīgajai un fiziskajai pašsajūtai, tāpēc tai vajadzētu kļūt par pastāvīgu sastāvdaļu jūsu brokastu ēdienkartē.

Vai ir kāds, kurš spēj pretoties pufīgām, smaržīgām, tikko ceptām pankūkām? Pankūkas ir ideāls piedāvājums garšīgām un sātīgām brokastīm, kas sniegs mums daudz enerģijas, lai paveiktu darbus. Tās varat pagatavot saldas vai sāļas, ēst karstas vai aukstas, ar pildījumu vai bez. Katrs atradīs sev piemērotu versiju. Pildītas ar gardām un veselīgām piedevām, tās ir lielisks veids, kā lieliski sākt dienu.

Kas jāatceras, gatavojot pankūkas? Kas jādara, lai pankūkas ceptos vienmērīgi, nelīpot un nepiedegot, un lai tām būtu skaista zeltaina krāsa? Pankūku gardās garšas garantija ir labi pagatavota mīkla, tāpēc zemāk mēs piedāvājam dažus universālus padomus, kas nodrošinās, ka jūsu ceptās pankūkas sajūsminās ar savu garšu.

• Pirms miltu pievienošanas mīklai, izsijājiet tos caur smalku sietiņu; tas padarīs pankūkas smalkākas.
• Pankūku gatavošanai ir vērts izmantot miltus, kas nepadarīs mīklu smagu. Kūku milti ir lieliska izvēle.
• Gāzētā ūdens pievienošana mīklai piešķirs pankūkām vieglumu un pufīgumu.
• Pankūku mīkla jāsamaisa rūpīgi, lai tajā nebūtu kunkuļu. Tomēr nav ieteicams izmantot mikseri, jo mīkla zaudē savu pufīgumu. Kas jādara, lai ideāli apvienotu pankūku sastāvdaļas? Talkā nāk gudri virtuves sīkrīki, kas atvieglo ikdienas ēdiena gatavošanu. Viens no tiem ir pankūku kratītājs. Vienkārši ielieciet visas sastāvdaļas tajā, uzlieciet vāku, enerģiski sakratiet un gatavs. Mēs garantējam, ka visas sastāvdaļas būs perfekti apvienotas! Un, pateicoties īpašai atverei, mīklu varat dozēt tieši no kratītāja uz pannas.
• Pirms cepšanas ļaujiet mīklai nostāvēties – atstājiet to vismaz uz 30 minūtēm. Protams, tas nav būtiski, galu galā mēs zinām, ka katra minūte no rīta ir zelta vērta, taču slinkā sestdienā vai svētdienā ir vērts izmēģināt šo triku. Pateicoties atpūtai, sastāvdaļas labi sasaistīsies, mīkla iegūs ideālu konsistenci, un ceptās pankūkas kūstīs mutē. Pievērsiet uzmanību mīklas konsistencei, kurai pirms liešanas uz pannas jāatgādina nedaudz atšķaidīts krējums.
• Labu pankūku noslēpums ir pareizā panna! Pankūku cepšanai izmantojiet pankūku pannas, kas racionalizē un atvieglo to cepšanu. Zema, sekla panna ar nepiedegošu pārklājumu ir garantija vienmērīgi ceptām pankūkām bez piedegšanas, un pankūku apgriešana uz otru pusi ir viegls uzdevums!
• Cepiet pankūkas ar nelielu tauku daudzumu. Visu laiku pirms mīklas liešanas vislabāk ir ieziest pannu ar nedaudz eļļas, izmantojot virtuves otu. Dzidrināts sviests ir arī laba izvēle pankūku cepšanai. Pankūkas varat cept arī bez taukiem – vienkārši pievienojiet mīklai nedaudz eļļas vai izkausēta sviesta.
• Kad pamanāt, ka malas sāk atdalīties no pannas un mīkla vairs nav šķidra, varat apgriezt pankūku. Pankūku lāpstiņa noteikti atvieglos šo uzdevumu. Tagad jūs zināt noderīgus padomus par mīklu un pankūku cepšanu, tāpēc ir laiks iepazīstināt ar pārbaudītu pankūku mīklas recepti. Neuztraucieties, ja pirmā pankūka nonāk atkritumos – tas ir normāli!

Pankūkas – pamata recepte

- 2 olas
- 2 glāzes parasto miltu
- 1,5 glāzes piena
- 1 glāze gāzēta ūdens
- šķipsniņa sāls

Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisiet un ļaujiet mīklai nostāvēties 30 minūtes. Pēc šī laika uzkarsējiet dažus pilienus eļļas pankūku pannā un ielejiet atbilstošu mīklas daudzumu. Apgrieziet pankūku, kad mīkla sāk atdalīties no malām un ceptā pankūkas puse kļūst zeltaina. Pankūkas garšo lieliski pašas par sevi, taču to garšu lieliski uzlabo dažādas piedevas. Pankūkas brokastīs varat ēst gan saldā, gan sāļā versijā.

Lai iegūtu gardas saldās brokastis, pasniedziet pankūkas ar...

- ievārījumu, konservu vai svaigiem augļiem
- biezpiena pildījumu vai dabīgo jogurtu
- medu vai kļavu sīrupu
- zemesriekstu sviestu
- augļu biezeni vai mērci

Sāļā versijā pankūkas varat pasniegt ar...

- paprikas siera smērējumu, salami, rukolu un sauju melno olīvu
- ķiploku siera smērējumu, fetu, šķiņķi un jēra salātiem
- krēmsieru ar mārrutkiem un kūpinātu lasi
- bazilika pesto, saulē kaltētiem tomātiem un priežu riekstiem

Un, lai gan pankūku gatavošana prasa zināmu laiku un praksi, ir vērts tās pagatavot, lai baudītu to brīnišķīgo garšu un vienkārši labi sāktu dienu!

Krāsainas, apetīti rosinošas un kraukšķīgas – salāti

Tie, kas ēd salātus, ir skaisti un gludi! Un mēs apliecinām, ka šajā apgalvojumā nav pārspīlējumu. Šajā gardajā ēdienā esošie dārzeņi ir daudzu uzturvielu avots, kas lieliski ietekmē mūsu ķermeņa darbību. Atsvaidzinoši, viegli sagremojami un viegli pagatavojami salāti ir lielisks veids, kā ieturēt veselīgas, barojošas un enerģiju dodas brokastis. Sasmalcināti dārzeņi vai augļi ar gardām piedevām un izsmalcinātu mērci aizraus jūsu garšas kārpiņas un iekaros daudzus, pat visizsmalcinātākos aukslējus.

Zemāk mēs piedāvājam 3 receptes izsmalcinātiem veselīgiem, krāsainiem un sātīgiem salātiem, kas jūs stimulēs un dos spēku atlikušajai dienai. Receptēs norādītais sastāvdaļu daudzums ir pietiekams divu salātu porciju pagatavošanai.

Salāti ar kūpinātu lasi, avokado un pošēto olu

Sastāvdaļas:
- 2 lielas saujas jauktu salātu
- 100g kūpināta laša
- nogatavojies avokado kubiņos vai šķēlēs
- pus Sarkano sīpolu
- citrona sula
- dilles
- sāls un pipari
- 2 olas
- pus tējkarote sāls
- tējkarote baltvīna etiķa

Mērces sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- ēdamkarote citrona sulas
- 2 tējkarotes medus
- pipari un sāls

Sāciet salātus, pagatavojot pošēto olu. Ielejiet ūdeni katlā aptuveni 8-10 cm augstumā. Pievienojiet sāli un etiķi. Sasitiet olu mazā bļodā. Kad ūdens vārās, uzmanīgi ielejiet olu un vāriet aptuveni 3 minūtes, līdz olu baltums sacietē un dzeltenums paliek šķidrs. Izņemiet to no verdoša ūdens un dariet to pašu ar otro olu. Pošētas olas pagatavošana būs ātrāka un vieglāka, ja iegādāsities pošēto olu formu komplektu vai veidnes. Pagatavojiet mērci. Bļodā vai mērces kratītājā sajauciet medu, olīveļļu un citrona sulu, pēc tam pievienojiet šķipsniņu sāls un piparu. Noskalojiet jauktos salātus, nosusiniet un kārtojiet uz šķīvjiem, pēc tam pārlejiet ar sagatavoto mērci. Uz salātiem uzlieciet laša šķēles. Avokado kubiņus pārlejiet ar citrona sulu un pievienojiet salātiem. Visu pārkaisiet ar smalki sagrieztu sarkano sīpolu un garšojiet ar sāli un pipariem. Pa virsu uzlieciet pošēto olu un pārkaisiet ar dillēm.

Salāti ar Parma šķiņķi, rukolu un mocarellu

Sastāvdaļas:
- 2 saujas rukolas
- 6 šķēles Parma šķiņķa
- mini mocarellas bumbiņas
- sauja zaļo olīvu
- apmēram 15 ķiršu tomāti

Meda-sinepju mērces sastāvdaļas:
- 2 tējkarotes medus
- 2 tējkarotes sinepju
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- sāls, pipari

Noskalojiet rukolu, nosusiniet un kārtojiet uz šķīvjiem. Pa virsu izvietojiet olīvu šķēles, pārgrieztas mocarellas bumbiņas un sarullētas Parma šķiņķa šķēles. Pa virsu izvietojiet pārgrieztus ķiršu tomātus un vēl dažas rukolas lapas. Pagatavojiet medus-sinepju mērci. Ievietojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas mērces kratītājā, enerģiski sakratiet un gatavs! Pārlejiet salātus ar sagatavoto mērci.

Kuskusa, granātābolu un kazas siera salāti

Sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes kuskusa
- 0,5 glāzes verdoša buljona
- 3 saujas rukolas
- 5 ēdamkarotes priežu riekstu
- 0,5 granātābola
- 15 sarkanas vīnogas
- 50g kazas siera
- 4 ēdamkarotes svaigi rīvēta Parmas siera, pa tējkarotei smalki sagriezta svaiga bazilika un pētersīļu

Meda mērces sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes medus
- 2 ēdamkarotes citrona sulas
- 6 ēdamkarotes olīveļļas
- šķipsniņa jūras sāls un svaigi maltu piparu

Sāciet salātu gatavošanu ar mērci. Ievietojiet visas sastāvdaļas mērces kratītājā, enerģiski sakratiet un gatavs! Pārlejiet kuskusu ar verdošu buljonu, pārklājiet un atstājiet uz aptuveni 10 minūtēm – tam vajadzētu uzsūkt šķidrumu un kļūt pufīgam. Pievienojiet kuskusam sasmalcinātus garšaugus, garšojiet ar sāli un pipariem. Pēc tam pievienojiet kuskusam noskalotu, nosusinātu un mazākos gabaliņos saplēstu rukolu. Grauzdējiet priežu riekstus sausā pannā. Nomizojiet granātābolu un izņemiet sēklas. Pārgrieziet vīnogas uz pusēm un izņemiet sēklas. Pievienojiet salātiem riekstus, granātābolu, vīnogas un sadrupinātu kazas sieru un samaisiet. Pārlejiet salātus ar medus mērci un pārkaisiet ar Parmas sieru.

Granola ir pārslu, žāvētu augļu un riekstu maisījums, cepts ar medu un taukiem, kas to padara patīkami kraukšķīgu un piešķir tai saldu glazūru. Izklausās gardi, vai ne? Pašu gatavota granola ir lieliska veselīgu brokastu sastāvdaļa. Ēsta ar pienu vai dabīgo jogurtu, tā jūs pamodinās no rīta un piepildīs ar enerģiju daudzām stundām!

Kāpēc ir vērts ēst granolu brokastīs? Pateicoties lielajam pārslu, riekstu un žāvētu augļu daudzumam, šis kraukšķīgais gardums ir šķiedrvielu bagātība, kas nodrošina sāta sajūtu ilgu laiku, nepiesātinātās taukskābes, kas labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, kā arī daudzas minerālvielas un vitamīnus, kas pozitīvi ietekmē visa organisma darbību. Šo gardo brokastu variantu varat pagatavot daudzos veidos, veidojot savas iecienītākās garšu kombinācijas. Varat pievienot, piemēram, rozīnes, žāvētas aprikozes, vīģes, dateles, žāvētus banānus, mandeles, lazdu riekstus, valriekstus, Brazīlijas riekstus, pistācijas vai Indijas riekstus, kā arī kakao, šokolādi, kafiju vai jūsu iecienītākās garšvielas, piemēram, kanēli, vaniļu vai kardamonu. Ir vērts uzreiz pagatavot lielāku porciju un uzglabāt to pārtikas traukā, lai katru rītu jums vienmēr būtu pie rokas gardi riekstu-augļu maisījumi.

Šokolādes granola

Sastāvdaļas:
- 2,5 glāzes parasto vai veltīto auzu pārslu
- 1,5 glāzes jebkādu riekstu un sēklu maisījuma, piemēram, valriekstu, zemesriekstu, Indijas riekstu un
- saulespuķu sēklu
- 4 ēdamkarotes kakao
- 4 ēdamkarotes eļļas
- 2/3 glāzes šķidra medus vai kļavu/agaves sīrupa
- tējkarote kanēļa
- 75g tumšās, piena vai baltās šokolādes

Bļodā sajauciet auzu pārslas, rupji sasmalcinātus riekstus, sēklas, kakao, kanēli, eļļu un sīrupu vai medu. Visu rūpīgi samaisiet. Izklājiet uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Cepiet sagatavoto maisījumu aptuveni 25 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem pēc Celsija, maisot ik pēc 5 minūtēm. Granola ir gatava, kad tā ir viegli apbrūninājusies. Necepjiet to pārāk ilgi, jo tā kļūs rūgta un negaršīga.

Tūlīt pēc cepšanas granola ir mīksta. Tā kļūst kraukšķīga tikai pēc atdzesēšanas. Pēc atdzesēšanas sajauciet kraukšķīgo gardumu ar sasmalcinātu šokolādi, un jūs esat gatavi to apēst!