Otrā brokastu vietā tagad mums ir pusdienas, tāpēc ir laiks nomainīt to siera rullīti ar veselīgu un barojošu maltīti. Tā vietā, lai skrietu uz bāru vai paļautos uz dārgu ēdināšanu, pagatavojiet savu ēdienu paši. Atklājiet mūsu receptes un sāciet gatavot! Pateicoties ērtiem konteineriem, jūsu pusdienas ietilps jebkurā somā.
Spinātu un aunazirņu zupa
Sastāvdaļas:
- 1,5 litri dārzeņu buljona
- 1 glāze žāvētu aunazirņu
- 300g svaigu, sasmalcinātu spinātu
- 1 sīpols
- 2 ķiploka daiviņas
- Pasata (saspiesti tomāti)
- Garšvielas: sāls, pipari, saldā paprika.
Pagatavošana:
Aunazirņus noskalojiet, tad dienu pirms vārīšanas (vismaz 8 stundas) iemērciet aukstā ūdenī. Otrajā dienā vāriet, līdz tie ir mīksti, un nokāšiet. Pievienojiet tos dārzeņu buljonam kopā ar sasmalcinātu, iepriekš apceptu sīpolu un saspiestiem ķiplokiem. Uzvāriet un ielejiet pasatu.
Pēc 10 minūtēm izņemiet 1/3 zupas un sablenderējiet līdz gludai masai. Ielejiet sablenderēto zupu atpakaļ katlā un rūpīgi samaisiet. Pagaršojiet un vāriet vēl 20 minūtes. Gatavo zupu pasniedziet ar cieti vārītu olu.
Šī zupa ir ideāla izvēle tiem, kas rūpējas par savu figūru un ir apņēmušies ievērot veselīgu un aktīvu dzīvesveidu.
Uzturvērtība
Tvaicēta vista un rīsi ar dārzeņiem
Gardas un barojošas pusdienas ne tikai dos spēku darbam, bet arī uzlabos garastāvokli un padarīs dienu vēl labāku!
Sastāvdaļas:
- 2 rīsu paciņas
- Vistas fileja
- Dārzeņi: burkāni, brokoļi, kukurūza, ziedkāposti
- Garšvielas: sāls, pipari, karijs.
Pagatavošana:
Rīsus noskalojiet zem tekoša ūdens, tad ielejiet tos tvaicētāja grozā. Novietojiet to uz katla/tvaicētāja augšējā līmeņa un vāriet 20 minūtes. Pēc šī laika blakus rīsiem novietojiet sasmalcinātus dārzeņus, bet apakšējā līmenī ielieciet vistu, sagrieztu porcijās un garšotu ar garšvielām. Tvaicējiet visu vēl aptuveni 25 minūtes. Ēdienu varat pasniegt ar jogurta mērci uz garšaugu bāzes.
Darba vajadzībām iepakojiet to ērtā traukā ar pievienotu dakšiņu. Izvēlieties tādu, ko var izmantot mikroviļņu krāsnī.
Uzturvērtība
Lēcu, cukini un paprikas salāti
Nomainiet vienreizlietojamos traukus ar praktisku, atkārtoti lietojamu pusdienu kastīti
Sastāvdaļas:
- 1 lēcu bundža
- Sarkana paprika
- Cukini
- Daži ķiršu tomāti
- 3 ķiploka daiviņas
- Dabīgais jogurts
- Svaigi pētersīļi
- Garšvielas: sāls, pipari, saldā paprika.
Pagatavošana:
Lēcas nokāšiet un noskalojiet zem tekoša ūdens. Cukini un papriku nomazgājiet un nosusiniet, tad smalki sagrieziet kubiņos. Ielieciet tos bļodā ar lēcām un pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus. Jogurtu samaisiet ar saspiestiem ķiplokiem, tad garšojiet ar sāli, pipariem un saldo papriku. Visu samaisiet kopā. Salātus rotājiet ar uz pusēm pārgrieztiem ķiršu tomātiem.
Lai iepakotu, noderēs kaste ar ērtām aizverēm, piemēram, divlīmeņu pusdienu trauks no Oxo.
Uzturvērtība
Steika un salātu sviestmaizes
Sastāvdaļas:
- 2 ciabatta maizītes
- 2 liellopu steiki
- 1 tējkarote sinepju
- 1 tējkarote majonēzes
- Dažas aisberga salātu lapas
- Sarkanais sīpols.
Pagatavošana:
Steikus iemetiet ļoti karstā pannā, cepot tos 4 minūtes katrā pusē. Gaļu noņemiet uz griešanas dēļa un atstājiet uz aptuveni 5 minūtēm. Tikmēr sagatavojiet maizītes – apziežat ar sinepēm un majonēzi, pievienojiet sagrieztu sīpolu un salātu lapas. Steikus sagrieziet strēmelēs, tad novietojiet tos uz sviestmaizes. Pirms sagriešanas gaļu varat viegli garšot ar svaigi maltiem pipariem.
Paņemiet šīs gardās sviestmaizes uz darbu. Iepakojiet tās traukā, ko var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
Uzturvērtība
Taizemes garneles ar ceptiem rīsiem
Sastāvdaļas:
- 100g rīsu
- 200g garneļu
- 1 mango
- 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 2 ēdamkarotes zivju mērces
- 2 ēdamkarotes karija pastas
- 2 šalotes
- Čilli pipars, svaigs koriandrs, lociņi.
Pagatavošana:
Vāriet rīsus saskaņā ar iepakojuma norādījumiem. Apcepiet sasmalcinātus šalotes sīpolus pannā, pievienojot attīrītas garneles. Atstājiet visu uz uguns apmēram 2 minūtes. Pievienojiet nomizotu mango, sagrieztu garos gabalos, un rīsus. Cepiet, nepārtraukti maisot. Ielejiet citrona sulu, zivju mērci un karija pastu. Visbeidzot, apkaisiet ar lociņiem, sasmalcinātu čilli piparu un koriandru.
Uzturvērtība
Japāņu pusdienas Bento kastē
