Sāksim no sākuma. Kas slēpjas zem Kartell zīmola kataloga I.D Ish by D'O šķīvju kolekcijas noslēpumainā nosaukuma? I .D Ish ir apzīmējums, kas atspoguļo, pirmkārt, to, kas notiek uz šīs sērijas šķīvju malām, proti, porcelānā "atstaroto" pirkstu nospiedumu, kas ir sava veida identifikācija personai, kura pasniedz ēdienu - šajā gadījumā šefpavāram un kolekcijas autoram Davide Oldani (D'O). Šefpavārs, kurš ir arī kolekcijas dizainers, koncentrējās ne tikai uz ēdiena pagatavošanu, kura garšas un estētiskās īpašības jāuzsver un jāizceļ ar neparastu šķīvju formu, bet galvenokārt uz žestu, ar kādu tas tiek pasniegts galdā. Brīdī, kad šefpavārs atnes no virtuves un noliek to uz galda gaidošo viesu priekšā. Ar rokām gatavots, personīgi pasniegts.... Turklāt kolekcijas šķīvji ir nosaukti gadalaiku garumā, atspoguļojot sezonālo ēdienu veidu un raksturu, kas attiecīgajā periodā visbiežāk tiek pasniegti. Jāatzīmē arī, ka burts D kopā ar vārdu Ish veido vārdu dish, kas angļu valodā nozīmē trauks/ēdiens. Izsmalcināts un moderns.
Šeit piedāvātajam rudens dziļajam šķīvim ir ļoti interesanta, izteikti slīpa forma, kas lieliski izceļ tajā pasniegtos makaronus, salātus utt. Tāpat kā visi I.D Ish by D'O kolekcijas šķīvji, arī rudens šķīvis ir izgatavots no kaula porcelāna un ir "apzīmēts" ar šefpavāra Davide Oldani pirkstu nospiedumu, kas nodrošina, ka visi tajā pasniegtie ēdieni saņems pirmo zvaigznīti...